يعتبر الترطيب المنتظم مع هودات المطاعم ضروريا لتجنب وحدات المطبخ على اقل شهريا. تستخدم وسائل تنظيف آمنة للتخلص من المخلفات بفعالية. صياغة وإطلاع على قائمة هودات المطاعم تعد جدول هودات ا

يُعَدّ الحدّ من انتشار العدوى في المطاعم من أهمّ الإجراءات اللازمة لضمان صحة وسلامة الزبائن. تتوفر العديد من الطرق الفعالة لتقييد خطر الإصابة بالعدوى، كذلك الالتزام ب تعقيم عالية للغاية لجمي�