يُعَدّ الحدّ من انتشار العدوى في المطاعم من أهمّ الإجراءات اللازمة لضمان صحة وسلامة الزبائن. تتوفر العديد من الطرق الفعالة لتقييد خطر الإصابة بالعدوى، كذلك الالتزام ب تعقيم عالية للغاية لجمي�